In de jaren die volgden werd het praktische 'butcherblock', een robuuste werktafel van massief hout die midden in de ruimte staat, een van de handelsmerken van het bedrijf. Het butcherblock is een statement dat als middelpunt van communicatie en activiteit in de gehele keuken dient.

Toen bulthaup onder de nieuwe directeur Gerd Bulthaup in 1988 de 'keukenwerkbank' presenteerde, een element dat alle activiteiten in de keuken samenbrengt in één functionele module met kook- en spoelunit, werd die door journalisten 'de eerste echte innovatie sinds de Frankfurter keuken genoemd. Ook system 25 (1992) en system 20 (1997) brachten een revolutie teweeg in de internationale keukenwereld.

Met de 'architectuur van de keuken' kwam bulthaup in 2000 met een op system 25 gebaseerde productlijn op de markt. Het systeem stelt klanten in staat om unieke leefruimtes te creëren. Leefruimtes die zijn teruggebracht tot de essentie maar tegelijkertijd een aangename warmte uitstralen.

bulthaup weet in 2004 zijn rol als marktleider verder uit te bouwen met de introductie van de nieuwe productgeneratie bulthaup b3. bulthaup b3 maakt planners minder afhankelijk van de plattegrond van de ruimte en activeert - en dat is werkelijk nieuw - de muren. Een in tal van opzichten nieuwe en vernieuwende functiewand is de spil van bulthaup b3. De multifunctionele functiewand is het statische basiselement, het stabiele skelet van het keukensysteem. Aan die wand hangt alles: kasten, werkblad, kookplaat en spoelunit, elektrische apparatuur en accessoires. Het ruimtelijke effect van de keuken krijgt daardoor een sculpturale kwaliteit. Het zwevende karakter wordt nog eens versterkt door de lichte, heldere bouwwijze: Het gebruikte materiaal is (flinter)dun en niettemin uiterst robuust. bulthaup b3 is een inrichtingsconcept voor het hele huis.

Met de ontwikkeling van het bulthaup b3 monoblock heeft bulthaup een fraai staaltje sculpturale keukenarchitectuur weten toe te voegen aan de imposante innovatieve bulthaup traditie. Het volstrekt gladde rvs-monoblock voegt zich naadloos in het minimalistische concept van bulthaup b3. Het monoblock wordt per stuk vervaardigd en geheel afgestemd op en uitgevoerd volgens de wensen van de klant. De greeploze roestvrijstalen fronten versterken het sculpturale effect en zorgen voor spannende contrasten met andere bulthaup b3 toplagen, zoals hout, lak en laminaat. Het monoblock kan afhankelijk van de ruimtelijke situatie worden gepland als eiland, met of zonder achterwand, als schiereiland of voor een muur.

De keuken en de ruimtes daaromheen vormen het hart van elk huis, centrum van alle communicatie. bulthaup vindt dat juist die ruimtes zo prettig mogelijk moeten zijn: stijlvol, ergonomisch optimaal en functioneel ingericht.

De eigen tafels, stoelen en banken van bulthaup zijn een perfecte aanvulling op de architectuur van de keuken. Ingetogen van vorm zijn ze, zonder overbodige details. Gemaakt volgens een traditie die purisme paart aan sensualiteit, qua proportionering perfect passend bij bulthaup b3.

Het resultaat mag gezien worden: Een puristisch minimalistische keuken die zich onderscheidt door zijn ingetogen strakheid. Het principe achter b1: een zorgvuldige vormgeving van elk detail en aandacht voor de essentie. Die concentratie op het wezenlijke is vertaald naar puristische basiselementen die zich harmonisch voegen in de architectonische situatie. Ook een bewuste keuze voor een beperkt aantal materialen hoort daarbij. Roestvrij staal, glas, massief hout, laminaat en fineerhout in de varianten notenhout & esdoorn en lak in de kleuren alpinewit, zandgrijs en grafiet.

Onderscheidend zijn de karakteristieke bulthaup elementen: b1 is harmonisch en esthetisch perfect, technisch geavanceerd, helder en simpel qua structuur. bulthaup b1 biedt een tijdloos goede vorm, hoogwaardig materiaal en een sublieme afwerking. bulthaup b1 is keuken in zijn puurste vorm - eenvoudig en vanzelfsprekend. Ontstaan vanuit de gedachte: zo min mogelijk - zo veel als nodig.

Met de allernieuwste bulthaup lijn, b2, bewijst bulthaup op nieuw zijn positie als pionier in de keukenwereld. Het ontwerp is ontstaan in samenwerking met de gerenommeerde designers van het EOOS-team in Wenen. bulthaup b2 is een "keukenwerkplaats" in de oorspronkelijke betekenis: het ontwerp omvat een werkbank + werkkast + apparatenkast. De werkkast is voor serviesgoed, kookgerei, proviand en specerijen, in de apparatenkast kunnen oven, vaatwasser en koelkast worden weggewerkt. b2 is het eerste compleet flexibele systeem waarmee een complete keuken kan worden gemaakt. Met andere woorden, b2 is de ultieme "aanpasbare keuken van heden en toekomst".